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LOU PICHIN TAP

LOU PICHIN TAP

LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-nous sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur patissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes en respectant les terroirs et les traditions et si possible les saisons. Commentez , donnez votre avis sans crainte s'il est constructif et partagez vos recettes je les publierais en vous créditant bien sur ...

Publié le par tonton gégé
Publié dans : #DESSERTS

 

 

Cake Aux fruits Confits

de l'Alisier

 

Les ingrédients

250g de farine

125g de sucre semoule

165g de beurre

80g de fruits confits

3 oeufs

50g de raisins secs

1 pincée de sel

1 paquet de levure chimique

Rhum brun

Vanille liquide

 

 

La recette

La veille faites tremper les raisins secs et les fruits confits dans quelques cuillères de rhum.

Dans un saladier versez la farine et le sucre.

Incorporez le beurre légèrement ramollit, mélangez.

Ajoutez les oeufs et incorporez, ajoutez une pincée de sel et la levure, mélangez.

Préchauffez le four thermostat 6 (180°C)

Aprés avoir ôté l'excédent de rhum, incorporez les raisins et les fruits confits à l'appareil.

Graissez le moule à cake et versez la préparation.

Enfournez pour 45 minutes de cuisson, à terme piquez avec la pointe dun couteau qui doit ressortir sèche autrement pourquivez la cuisson le temps qu'il faudra.

 

 

 

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