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LOU PICHIN TAP

LOU PICHIN TAP

LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-nous sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur patissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes en respectant les terroirs et les traditions et si possible les saisons. Commentez , donnez votre avis sans crainte s'il est constructif et partagez vos recettes je les publierais en vous créditant bien sur ...

Publié le par tonton gégé
Publié dans : #GATEAUX et TARTES
Muffins aux raisins et rhum

 

Muffin facile

Raisins au rhum

 

 

Les ingrédients

350g de farine fluide

200g de sucre

4 oeufs

100g de beurre

25cl de lait

1 sachet de levure

Raisin secs

Rhum

 

 

 

La recette

Quelques jours avant la recette mettez les raisins à macérer avec un peu de rhum et d’eau, tournez régulièrement.

Dans un saladier fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez le beurre fondu au micro onde.

Incorporez le lait.

Ajoutez la levure et la farine, fouettez jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.

Ajoutez les raisins macérés égouttés.

(avec cette préparation la garniture peut varier en fonction de votre inspiration, pépites chocolat, fruits confits, fruits frais etc …..)

Garnissez les moules au deux-tiers et enfournez à four préchauffé thermostat 7 (210°C) pour une vingtaine de minutes en surveillant la cuisson à partir de 15 minutes de cuisson.

 

 

 

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Annie 03/10/2015 21:38

Bonsoir,
Combien d'oeufs svp ?
Merci

tonton gege 14/10/2015 19:47

4 œufs
cordialement tonton gege