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LOU PICHIN TAP

LOU PICHIN TAP

LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-nous sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur patissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes en respectant les terroirs et les traditions et si possible les saisons. Commentez , donnez votre avis sans crainte s'il est constructif et partagez vos recettes je les publierais en vous créditant bien sur ...

Publié le par tonton gégé
Publié dans : #MES LECTURES
Mes lectures : Lino tout simplement , Clélia Ventura

Clélia VENTURA

Un livre d'amour et de gourmandise sur un des acteurs préférés des Français. «En peu de mots.Ce livre n'est en fait qu'une simple lettre. Une lettre à mon père. Une lettre pour lui dire combien il me manque... Combien j'aimerais qu'il m'appelle pour me dire: "Allo..." Juste "Allo".Juste pour entendre: "La grosse, c'est papa... Tu fais quoi dimanche prochain?"Et moi de répondre: "Rien."Tout juste pour avoir le bonheur de me retrouver avec lui, à ses côtés.À sa table... à sa gauche... à ma place. Depuis toujours.»Avec beaucoup d'émotion et de sensibilité, une des filles de Lino Ventura nous livre aujourd'hui les souvenirs de son enfance à côté de celui qui n'était pas seulement «le gorille», «le tonton flingueur», «l'aventurier», «le silencieux», mais aussi un merveilleux père, un ami fidèle et un formidable cuisinier.Anecdotes inoubliables, souvenirs hauts en couleur, petits moments de vie chaleureux et intimes, récits désopilants aussi parfois ou se mêlent coups de gueule homériques et fous rires: ce livre est un portait inédit, tendre et drôle. Dans les coulisses des années 1960-1970, on croise les amis, ceux qui aimaient tant se retrouver à la table de Lino: Jacques Brel, Jean-Loup Dabadie, Michèle Morgan, Jean-Claude Brialy, Pierre Perret, Michel Drucker, Michel Audiard, Claude Pinoteau et tous les grands noms du cinéma de l'époque.Pour compléter le portrait de cet amoureux de la vie, Clelia Ventura nous offre aussi quelques-unes des recettes de l'Italien gourmand qui aimait cuisiner avec talent, perfectionnisme et passion. Que ce soit à la table familiale, entouré d'amis, dans la maison de Saint-Cloud ou dans celles des vacances, au Cap-Ferret ou en Anjou, Lino voulait toujours que sa cuisine soit à son image : généreuse, simple, ensoleillée. Tout simplement...

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