Les ingrédients 1 gros pain de campagne jambon de Bayonne en tranches Piquillos ( petits piments) Fromage de brebis Piment d'Espelette La recette Découpez les Piquillos en lanières, découpez le ...
Les ingrédients 8 gambas 1 poivron rouge 1 poivron vert 1piment doux 1 cuillère à café de piment d'Espelette Huile d’olive 4 gousses d'ail Sel, poivre du moulin Faites griller vos poivrons au four ...
Pour les soirée froides une bonne soupe qui vous tiendra au corps et viendra chatouiller vos narines de ses enteurs poivrées... Les ingrédients: 150g de beurre salé 600 de carottes 2 oignons 3 ...
Le choix de la farine déterminera le goût de vos pâtes vous pouvez donc varier les plaisir et les saveurs en choisissant des farines de blé ou de sarrasin, ou complètes... Les ingrédients 500g de ...
À l’origine un plat de pauvre la trouchia était glissée dans les besaces des travailleurs car très nourrissante ou en pique nique car sa consistance permettait un transport facile en toute saison, ...
Les ingrédients 1 boule de pâte à pain 2kg de courge rouge bien mure 2 oignons 4 gousses d'ail 300g de jambon cuit 6 oeufs Huile d'olive 120g de parmesan râpé Sel, Poivre du moulin La recette ...
Les ingrédients 400g de riz 100g de cèpes 5 tomates bien mûres sucre 1 litre de fond de veau 2 oignons 4 gousses d'ail huile d'olive thym émietté 50 g de parmesan râpé 100g d'olives noires ...
Les ingrédients 2kg d'escargots Gros sel Vinaigre de vin 1 bouquet garni 1,5kg de tomates bien mûres 4 oignons 4 gousses d'ail 200g de poitrine salée 1 bouquet garni 2 branches de persil 2 ...
Les ingrédients 2 oignons jaunes émincés 2 courgettes en fines rondelles 6 oeufs 1 bouquet de basilic frais émincé 50g de parmesan râpé huile d'olive beurre sel, poivre La recette Dans une grande ...
Je vous invite à visiter ce site qui vous proposera des miels aromatisés, des huiles, des thés et une foule de produits savoureux et gourmands. Ce chaudron est alimenté par un couple d'amis qui se ...
Je vous invite à visiter ce site qui vous proposera des miels aromatisés, des huiles, des thés et une foule de produits savoureux et gourmands. Ce chaudron est alimenté par un couple d'amis qui se ...
Les ingrédients 3kg de pommes golden 300g de farine tamisée 50g de poudre d'amande 250g de cassonade + 50g pour les pommes 250g de beurre + 50g pour les ramequins et les pommes 3 cuillères à café ...
Les ingrédients 1,5kg de pommes Granny Smith Cannelle en poudre sucre en poudre beurre 2 citrons crème fraîche Pour le Crumble 200g de farine 80g de beurre 80g de sucre en poudre 1 jaune d'oeuf ...
les ingrédients 2 Granny Smith 2 Pink Lady 2 royales grises canada 80g de beurre farine sucre cristalisé sel cannelle en poudre Les ingrédients Epluchez les pommes et coupez les en dés, dans un ...
Une belle tranche de pain frais ou grillé, quelques bons produits du terroir, charcuteries ou plats cuisinés, les tartines de nôtre enfance se parent de saveurs sâlées et épicées, réinventant le ...
Une belle tranche de pain frais ou grillé, quelques bons produits du terroir, charcuteries ou plats cuisinés, les tartines de nôtre enfance se parent de saveurs sâlées et épicées, réinventant le ...
Les ingrédients 6 grosses noix de st jacques 200g de boudin noir 12 blinis cannelle en poudre 1 citron vert huile d'amande La recette Coupez le boudin en 12 rondelles épaisses et les mettre sur ...
Les ingrédients 20 langoustines ou gambas 2 citrons verts Piment d'Espelette 1 boite de pimentos del Piquillos de 250g 3 gousses d’ail épluchées 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. La recette La ...
Les ingrédients 200g de pois chiches 600g d’épinards 400g de morue dans le filet dessalée et coupée en morceaux 2 tomates 1 oignon 2 gousses d’ail sel, poivre huile d’olive bicarbonate. La recette ...
Soupe de mamie Carla avec ses saveurs de basilic et d'huile d'olive, le riz gorgé de saveurs et de jus, un grand souvenir, un régal, à l'époque elle ajoutait parfois des saucisses perrugine dans ...
Les ingrédients 1 plaque de pâte feuilletée mélange d'herbes de Provence ou cumin graines de sésame gros sel. Préchauffez le four à 220°. Etendre la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, ...
Les ingrédients Pour les pâtes 500g de farine 5 oeufs sel Pour l'accompagnement 4 courgettes huile d'olive beurre parmesan ou fromage râpé Sel Poivre du moulin La recette Pour réaliser les pâtes ...
Ce plat m'a été révélé au Brésil dans une famille ou la cuisine tient le premier plan, je ne connais pas le poisson qui entrait dans la recette d'origine mais après quelques essais je trouve que ...
Cette recette me vient d'une amie réunionnaise qui a le talent de mettre de saveurs et des couleurs à table, partez avec nous pour un petit voyage ensoleillé. 600g de bœuf à braiser 4 gousses ...
Nous avons fait la découverte d'un merveilleux restaurant, la cafetière fêlée, situé dans le vieil Antibes. Un de ces endroits que l'on découvre avec gourmandise et plaisir et que l'on a envie de ...
Les ingrédients 3 oeufs 150g de farine levure chimique 15cl de lait 150g de lardon 150g de parmesan bloc huile d'olive 1 cuillère à café de piment d'Espelette 3 cuillères à soupe de graines de ...
Les ingrédients 150g de magret séché en tranches 50g de parmesan ou comté râpé 3 œufs 150g de farine levure chimique 100g de gruyère râpé 13cl de lait 10cl d’huile d’olive piment d’Espelette ...
Pour cette recette munissez-vous de fond de tartelettes toutes faites d’un diamètre inferieur à 8 cm. Les ingrédients 12 fonds de tartelettes 12 gambas 2 oignons blancs 3 avocats 1 poivron vert 2 ...
Les ingrédients 1 cuillère à café de piment d’Espelette 4 branches de persil frais haché 1 cuillère à café d'origan 150g de jambon serrano finement haché 40g de gruyère râpé 80g de concentré de ...
Une recette facile à réaliser idéale pour un apéritif dinatoire que vous pourrez décliner à votre envie et selon les disponibilités du marché et à laquelle vous pourrez ajouter des tempura de ...
Les ingrédients : 300 g de farine 300 g de sucre 6 œufs 1 litre de lait 4 pommes acides 1 petit bol de raisins secs La recette : Faites tremper les raisins secs la veille dans un peu d’eau tiède. ...
Vous allez me dire "flute encore une recette de magret", soit, mais testez la car elle est vraiment sympa et le mélange sucré salé fonctionne trés bien avec le magret et le riz thaï, c'est une ...
Un grand classique des potages de notre enfance, la bonne soupe poireaux-pommes de terre du début de l'automne à la fin de l'hiver, laissez vous gagner par ces plats simples et revigorant... Les ...
Cette recette épicée, légèrement citronnée peut se consommer chaude mais également froide comme une salade...accompagnée de coeurs de laitue, trés frais en été ou pour un repas léger. Les ...