Les ingrédients

4 filets de poulet

2 yaourts

2 citrons vert

2 gousses d’ail

1 racine de gingembre

Graines de cumin

Baies roses

Sel

Poivre

La recette

La veille, dans un plat, mélangez les yaourts avec les baies roses écrasées, le jus de citron vert, les gousses d’ail écrasées, la racine de gingembre râpée selon votre goût, 2 cuillères à café de graines de cumin, salez, poivrez et ajoutez les filets de poulet, mélangez bien et mettez au frais jusqu’au lendemain.