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LOU PICHIN TAP

LOU PICHIN TAP

LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-nous sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur patissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes en respectant les terroirs et les traditions et si possible les saisons. Commentez , donnez votre avis sans crainte s'il est constructif et partagez vos recettes je les publierais en vous créditant bien sur ...

Publié le par SUAKIN
Publié dans : #TAPAS ET AMUSES BOUCHES

 

Les ingrédients :

500g de morue salée
250ml de farine
250ml de lait
2 oeufs
ciboulette

 

La recette :

Faites dessaler la morue dans de l'eau, égouttez la, pochez la et découpez la en petits morceaux.
Dans un saladier mélangez la farine, le lait, les oeufs, la ciboulette ciselée et une pincée de sel.
Trempez la morue dans la pâte et jetez la dans une huile de friture trés chaude, une fois que les beignets sont bien dorés déposez les sur un papier absorbant.

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