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LOU PICHIN TAP

LOU PICHIN TAP

LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-nous sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur patissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes en respectant les terroirs et les traditions et si possible les saisons. Commentez , donnez votre avis sans crainte s'il est constructif et partagez vos recettes je les publierais en vous créditant bien sur ...

Publié le par SUAKIN
Publié dans : #DESSERTS

Les ingrédients :

200g de farine
100g de noix de coco râpée
10cl de lait de coco
30g de pépites de chocolat ou de palets émiettés
120g de sucre roux
50g de beurre ramollit
1 oeuf
1 cuillère à soupe de cannelle

 

La recette :

Dans un saladier  mélangez au fouet le beurre ramolli, l'oeuf, et le lait de coco.
Ajoutez la farine, le sucre, la noix de coco en poudre , la cannelle et les pépites de chocolat, avec une grande spatule mélangez bien la pâte puis laissez reposer.
Vous pouvez soit la faire cuire dans un moule à cake  à 180°C (th6) pendant 1/2 heure ou bien, sur une plaque à four déposer sur une feuille de papier sulfurisé de petites galettes bien espacées et enfourner 10 minutes tout en surveillant qu'elles ne brûlent pas.

 

 

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