750 grammes
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LA TINEE GOURMANDE

LA TINEE GOURMANDE

LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-nous sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur patissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes en respectant les terroirs et les traditions et si possible les saisons. Commentez , donnez votre avis sans crainte s'il est constructif et partagez vos recettes je les publierais en vous créditant bien sur ...

Publié le par tonton gégé
Publié dans : #PATES RIZ RAVIOLIS GNOCCHIS

 

 

 

 

Les ingrédients

500g de Conchiglié

200g de Crème de gorgonzola

100g de tapenade

1 bouquet de basilic

50g de cerneaux de noix

Parmesan

Sel

Poivre du moulin

 

 

 

La recette

Dans un grand faitout faites bouillir une grande quantité d'eau salée, ajoutez une bonne rasade d'huile d 'olive.

Dans un wok ou une casserole antiadhésive faites fondre doucement la crème de gorgonzola en fouettant doucement, incorporez la tapenade.

Egouttez les pâtes lorsqu'elles sont cuites selon votre goût et achevez en la cuisson dans la crème de gorgonzola, ajoutez le basilic et les cerneaux de noix en fin de cuisson, quelques tours de moulin à poivre, mélangez doucement et servez bien chaud.

 

 

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