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LOU PICHIN TAP

LOU PICHIN TAP

LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-nous sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur patissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes en respectant les terroirs et les traditions et si possible les saisons. Commentez , donnez votre avis sans crainte s'il est constructif et partagez vos recettes je les publierais en vous créditant bien sur ...

Publié le par tonton gégé
Publié dans : #CONSERVES MARINADES HUILES

 

 

 

Conserves et marinades sont là pour nous permettre de déguster tout au long de l'année des produits saisonniers. Des conserves de fruits, aux pâtés, olives et autres toute les saveurs du Sud contenues dans de petits pots de verre...

 


 

Les ingrédients 

500g de calmars

3 citrons

Huile d’olive

3 gousses d’ail

1Cà soupe de persil frais émincé

 

 

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La recette

Dans une casserole d’eau salée bouillante plongez les calmars et laissez cuire à feu doux 10mn jusqu’à ce qu’ils soient tendre, égouttez.

Dans un saladier mélangez l’ail, le persil émincé,  le jus de citron et l’huile, ajoutez les calmars et laissez au frais une journée.

 

 

 

 

 

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