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LOU PICHIN TAP

LOU PICHIN TAP

LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-nous sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur patissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes en respectant les terroirs et les traditions et si possible les saisons. Commentez , donnez votre avis sans crainte s'il est constructif et partagez vos recettes je les publierais en vous créditant bien sur ...

Publié le par tonton gégé
Publié dans : #CONSERVES MARINADES HUILES

 

 

 

 

Les ingrédients

 

Conserves et marinades sont là pour nous permettre de déguster tout au long de l'année des produits saisonniers. Des conserves de fruits, aux pâtés, olives et autres toute les saveurs du Sud cintenues dans de petits pots de verre...

 

300g  d’olives noires dénoyautées

12 gousses d’ail écrasées

2 cuillères à soupe de purée de piment d'Espelette frais

vinaigre de vin

1 jus de citron vert

La recette

 

 

Egouttez les olives et mettez les dans un bocal avec l’ail écrasé et la purée de piment, recouvrez de vinaigre, ajoutez le citron et laissez marinez au moins 3 semaines.

 

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