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LOU PICHIN TAP

LOU PICHIN TAP

LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-nous sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur patissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes en respectant les terroirs et les traditions et si possible les saisons. Commentez , donnez votre avis sans crainte s'il est constructif et partagez vos recettes je les publierais en vous créditant bien sur ...

Publié le par tonton gégé
Publié dans : #CONSERVES MARINADES HUILES

Conserves et marinades sont là pour nous permettre de déguster tout au long de l'année des produits saisonniers. Des conserves de fruits, aux pâtés, olives et autres toute les saveurs du Sud contenues dans de petits pots de verre.

 

 

 

Les ingrédients

 60ml de jus de citron

125ml d’huile d’olive

1/2C à café de gros sel

2C à café d’estragon frais

2C à soupe de persil frais

300g de champignons de paris

 

 

Mélangez le jus de citron, l’huile, le sel, l’estragon ciselé, le persil ciselé dans un bol, bien remuer et versez sur les champignons pelez et émincez gros que vous aurez mis dans un ramequin ou un bocal, couvrez et laissez marinez au moins 1 jours.

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