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LOU PICHIN TAP

LOU PICHIN TAP

LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-nous sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur patissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes en respectant les terroirs et les traditions et si possible les saisons. Commentez , donnez votre avis sans crainte s'il est constructif et partagez vos recettes je les publierais en vous créditant bien sur ...

Publié le par tonton gégé
Publié dans : #DESSERTS

 

 

 

les ingrédients

2 Granny Smith

2 Pink Lady

2 royales grises canada

80g de beurre

farine

sucre cristalisé

sel

cannelle en poudre

 

 

Les ingrédients

Epluchez les pommes et coupez les en dés, dans un saladier versez dessus 2 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillères à café de cannelle, brassez avec les mains pour bien mélanger et déposez les dans un plat à four graissé de beurre.

Dans un saladier mettez 6 cuillères à soupe de farine et 60g de beurre en petits morceaux, malaxer avec vos mains pour obtenir un mélange sableux.

Dans un bol mélangez 1 cuillère à café de cannelle avec 1 pincée de sel et 8 cuillères à soupe de sucre en poudre et incorporez au mélange de farine, pétrissez encore.

Versez le contenu du saladier sur les pommes et enfournez pour vingt minutes thermostat 7 (210°C).

Laissez refroidir un peu avant de déguster avec une bonne chantilly.

 

 

 

 

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Pauline 30/09/2010 17:17



Huuuummmmm, trop bon!!!! Je suis fan des desserts aux pommes ^^



tonton gégé 01/10/2010 16:37



et ce qui est bien avec le principe du crumble c'est qu'on peut varier à l'infini