750 grammes
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LA TINEE GOURMANDE

LA TINEE GOURMANDE

LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-nous sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur patissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes en respectant les terroirs et les traditions et si possible les saisons. Commentez , donnez votre avis sans crainte s'il est constructif et partagez vos recettes je les publierais en vous créditant bien sur ...

Publié le par tonton gégé
Publié dans : #DESSERTS

 

 

 

Les ingrédients

500g de chocolat noir en palets à 70%

 400g de beurre demi sel

8 oeufs

300g de sucre

40g de farine

20cl de crème liquide

 

 

 

 

La recette

Dans un saladier versez le beurre coupé en morceaux et les palets de chocolat et la crème liquide, mettez au micro onde pour une dizaine de minutes puis sortez le saladier et fouettez pour obtenir un mélange lisse et homogène.

Fouettez les oeufs avec le sucre et la farine et incorporez au saladier de chocolat fondu.

Graissez une douzaine de ramequins en aluminium ou en terre et versez dedans la préparation, laissez refroidir.

Pour cuire les fondants enfournez 10 minutes au four préchauffé thermostat 6 (180°C).

 

 

 

 

 

  

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