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LOU PICHIN TAP

LOU PICHIN TAP

LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-nous sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur patissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes en respectant les terroirs et les traditions et si possible les saisons. Commentez , donnez votre avis sans crainte s'il est constructif et partagez vos recettes je les publierais en vous créditant bien sur ...

Publié le par tonton gégé
Publié dans : #CREPES ET GALETTES DE SARRASIN

Les ingrédients :

1/2 poire croquante
huiled 'olive
1 cuillère à soupe de miel
1 bûchette de chèvre ou des crottins
1 bouquet de ciboulette

 

La recette :

Dans une poêle antiadhésive faites dorer quelques minutes les tranches de poire, réservez..

Mettez à dorer dans un peu d'huile d 'olive les tranches de chèvre ou les crottins panés ou pas selon votre goût,

ajoutez le miel et la ciboulette émincée, déposez les poires par dessus
Réalisez votre galette et répartissez le mélange bien chaud, rabattez les bords de la galette et servez assitôt avec une salade de mesclun.

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