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LOU PICHIN TAP

LOU PICHIN TAP

LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-nous sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur patissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes en respectant les terroirs et les traditions et si possible les saisons. Commentez , donnez votre avis sans crainte s'il est constructif et partagez vos recettes je les publierais en vous créditant bien sur ...

Publié le par tonton gégé
Publié dans : #CREPES ET GALETTES DE SARRASIN

Les ingrédients :

1 poivron rouge
1 poivron vert
1/2 oignon
cassonade
2 tomates pelées
huile d'olive
sel

 

La recette :

Faites griller les poivrons et pelez les.
Dans une sauteuse faites revenir avec de l'huile d' olive l'oignon pour le dorer puis les poivrons, la tomate pelée et émincée, saupoudrez de cassonade pour rectifier l'acidité, salez, poivrez.
Réalisez votre galette et répartissez le mélange, rabattez les bords de la galette, servez chaud.

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