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LOU PICHIN TAP

LOU PICHIN TAP

LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-nous sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur patissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes en respectant les terroirs et les traditions et si possible les saisons. Commentez , donnez votre avis sans crainte s'il est constructif et partagez vos recettes je les publierais en vous créditant bien sur ...

Publié le par tonton gégé
Publié dans : #ASIATIQUES

Les ingrédients :

350 g de nouilles chinoises

1 blanc d’œuf

3 oignons

3 cuillères à soupe d’huile

120 g de crevettes roses décortiquées

1 cuillère à soupe de maïzena

Sauce de soja

½  verre de vin blanc sec

1 cuillère à café de sucre

1 cuillère à café d’huile de sésame

 

La recette :

Dans une casserole d’eau bouillante salée faites cuire les pâtes.

Dans un saladier mélangez ensemble le blanc d’œuf, les crevettes et la maïzena.

Dans un wok avec peu d’huile de sésame faites dorer les oignons émincés avec les crevettes, 3 cuillères à soupe de sauce  soja, le vin blanc et le sucre pendant quelques minutes puis ajoutez les  pâtes, mélangez bien et poursuivez la cuisson quelques minutes.

 

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