750 grammes
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LA TINEE GOURMANDE

LA TINEE GOURMANDE

LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-nous sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur patissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes en respectant les terroirs et les traditions et si possible les saisons. Commentez , donnez votre avis sans crainte s'il est constructif et partagez vos recettes je les publierais en vous créditant bien sur ...

Publié le par tonton gégé
Publié dans : #DESSERTS

 

 

 

 

Les ingrédients

1 oeuf

125g de sucre

350g de miel

15g de beurre

10cl de lait

500g de farine

1 cuillère à café de cannelle

1/2 cuillère à café de gingembre

1/2 cuillère à café de muscade

1/2 cuillère à café de graines d'anis

50g d'écorces d'oranges confites

 

 

 

La recette

Dans un bol versez le sucre et l'oeuf et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez y alors le miel, le beurre ramollit quelques secondes au micro onde, le lait , la farine et toutes les épices ainsi que les écorces d'orange.

Mélangez longuement pour obtenir une belle pâte homogène.

Dans un moule graissé de beurre ou à la bombe  et fariné versez le mélange et enfournez  pour une heure de cuisson à four préchauffé thermostat 6 (180°C).

Démoulez le délicatement encore chaud sur une assiette ou une grille pour le laisser refroidir complètement avant de le décorer et de le déguster.

 

 

 

 

  

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