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LOU PICHIN TAP

LOU PICHIN TAP

LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-nous sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur patissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes en respectant les terroirs et les traditions et si possible les saisons. Commentez , donnez votre avis sans crainte s'il est constructif et partagez vos recettes je les publierais en vous créditant bien sur ...

Publié le par SUAKIN
Publié dans : #CREPES ET GALETTES DE SARRASIN

Pâte au cidre :

 

Les ingrédients:

2 oeufs
130g de farine fluide
50g de beurre doux
50g de sucre
40cl de cidre doux
1/2 sachet de levure chimique

 

La recette

Dans un cul de poule mélangez la farine, le sucre et la levure.
Ajoutez les oeufs  entiers et mélangez bien au fouet ou à la girafe.
Versez le beurre fondu et le cidre lentement tout en incorporant.
Laissez reposer la pâte 2 heures au minimum avant de réaliser vos crêpes.

 

Pâte à la vanille :

 

Les ingrédients :

2 oeufs
130g de farine
50g de beurre
30g de sucre
30cl de lait
1/2 sachet de levure chimique
6 cl d'extrait de vanille

 

 

Dans un cul de poule versez la farine, le sucre et la levure.
Ajoutez les oeufs et battez avec un fouet ou une girafe.
Versez le beurre fondu et l'extrait de vanille, ajoutez le lait chaud petit à petit et laissez reposer la pâte au minimum 2 heures.

 

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lypha 19/06/2010 19:14



Très sympathique recette .


Malheureusement j'arrive après la bataille car plus aucune photo de crèpes en vue.


Tant pis pour moi !


A bientôt


Lypha



SUAKIN 19/06/2010 21:44



et oui désolé c vrai je ne prend pas de photos mais je vais corriger ça promis