750 grammes
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LA TINEE GOURMANDE

LA TINEE GOURMANDE

LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-nous sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur patissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes en respectant les terroirs et les traditions et si possible les saisons. Commentez , donnez votre avis sans crainte s'il est constructif et partagez vos recettes je les publierais en vous créditant bien sur ...

Publié le par tonton gégé
Publié dans : #DESSERTS

Bonjour, c'est l'heure des gourmands; et à l'heure des gourmands je réponds toujours présent. Il ne fait pas beau aujourd'hui et j'ai envie de vous proposer une bonne petite recette colorée et fraîche...

Ingrédients :
400g de fromage blanc
60g de framboises
60g de fraises
60g de mûres
2 oeufs
50g de sucre
50g de poudre d'amande
1 cuillère à soupe de sucre glace
Quelques feuilles de menthe

La  recette :
Dans un saladier fouettez ensembles les oeufs, le sucre et la poudre d'amande.
Ajoutez le fromage blanc et fouettez encore, incorporez délicatement les fruits que vous aurez préparés, nettoyés et équeutés, ajoutez également les feuilles de menthe émincées très finement.
Préchauffez votre four thermostat 5 (150°C).
Remplissez vos ramequins et déposez les dans un plat allant au four que vous remplirez au 1/3 d'eau, enfournez pour une demi heure de cuisson au bain marie.
Sortez le plat du four et laissez refroidir les ramequins dans le plat.
Avant de servir saupoudrez d'un peu de sucre glace et déposez une feuille de menthe en décoration.

Dans cette recette vous pouvez supprimer la menthe pour ceux qui n'apprécient pas trop, le choix des fruits, lui aussi, est laissé à votre goût.
REGALEZ VOUS LES GOURMANDS

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