750 grammes
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LA TINEE GOURMANDE

LA TINEE GOURMANDE

LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-nous sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur patissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes en respectant les terroirs et les traditions et si possible les saisons. Commentez , donnez votre avis sans crainte s'il est constructif et partagez vos recettes je les publierais en vous créditant bien sur ...

Publié le par tonton gégé
Publié dans : #TAPAS ET AMUSES BOUCHES



 Les ingrédients

300g de tomates séchées

 

 

 

 

La recette

Ecrasez finement tous les ingrédients dans un mortier, ajoutez l’huile d’olive petit à petit en remuant vivement comme pour monter une mayonnaise

Faites griller les tranches de pain de campagne et frottez les avec une gousses d'ail.



 

 

 

3 gousses d’ail

2 cuillères à soupe de câpres

20cl d’huile d’olive

thym

sel, poivre.

1 pain de campagne

1 gousse d'ail

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