750 grammes
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LA TINEE GOURMANDE

LA TINEE GOURMANDE

LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-nous sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur patissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes en respectant les terroirs et les traditions et si possible les saisons. Commentez , donnez votre avis sans crainte s'il est constructif et partagez vos recettes je les publierais en vous créditant bien sur ...

Publié le par tonton gégé
Publié dans : #TAPAS ET AMUSES BOUCHES

 

 

 

 
                                        Les ingrédients

150g de magret séché en tranches

50g de parmesan ou comté râpé

3 œufs

150g de farine

levure chimique

100g de gruyère râpé

13cl de lait

10cl d’huile d’olive

piment d’Espelette

poivre.

 

 

 

 

La rectte

Préchauffez le four à 180°.

Dans un saladier fouettez les œufs  avec la farine et la levure, ajoutez l’huile, ajoutez le lait préalablement tiédi, incorporez le gruyère et mélangez.

Séparez les tranches  du magret retirer le gras et coupez les en deux, les ajouter à la pâte, incorporez également le parmesan ou le comté.

Poivrez, ajoutez le piment d’Espelette et mélangez.

Versez le tout dans des moules à petit four ou muffins.

Mettre au four pendant 20mn, laissez refroidir et démoulez.

 

 

 

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