Les ingrédients

250g d'oeufs de cabillaud fumés

1 échalote

50ml de lait

2 tranches de pain de mie sans la croûte

1 pointe de muscade

le jus d'1 citron

25cl d'huile de tournesol

La recette

Déposez le tout dans le bol d'un  mixer et mélangez pour obtenir un mélange crémeux bien homogène, rectifier l'assaisonnement et servez accompagné de tranches de pain toastées.