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LOU PICHIN TAP

LOU PICHIN TAP

LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-nous sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur patissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes en respectant les terroirs et les traditions et si possible les saisons. Commentez , donnez votre avis sans crainte s'il est constructif et partagez vos recettes je les publierais en vous créditant bien sur ...

Publié le par tonton gégé
Publié dans : #DESSERTS

Les ingrédients

8 biscuits rose de Reims

25cl de crème fleurette

15cl de mascarpone

3 cuillères à soupe de miel

1 bouteille de champagne

8 fraises

 

 

La recette

Imbibez les biscuits de Reims de champagne, pressez les un peu et disposez les au fond des grandes verrines, réservez au frais.

Incorporez  la crème fleurette fouettée en chantilly avec un peu de champagne et Incorporez aumascarpone.

Nappez les verrines au tiers de leur contenance.

Découpez les fraises en fines tranches et répartissez les sur la crème.

Recouvrez avec une autre couche de crème et recommencez, décorez avec les quelques tranches de fraises et mettez au frais quelques heures avant de déguster avec une bonne coupe de champagne.

 

 

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