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LOU PICHIN TAP

LOU PICHIN TAP

LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-nous sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur patissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes en respectant les terroirs et les traditions et si possible les saisons. Commentez , donnez votre avis sans crainte s'il est constructif et partagez vos recettes je les publierais en vous créditant bien sur ...

Publié le par tonton gégé
Publié dans : #VINS LIQUEURS BOISSONS APERITIFS

 

 

 

Les ingrédients

1 litre d'alcool à 90°

500g de sucre en poudre

5 cuillères à soupe de graines d'anis

1 litre d'eau 

 

 

 

La recette 

Mettez les graines d'anis à macérer dans l'alcool 3 bonnes semaines puis filtrez la macération.

Réalisez un sirop avec le sucre et l'eau, laissez le refroidir  puis incorporez le à l'alcool.

Vous pourrez consommer l'anisette pure avec des glaçons ou diluée dans de l'eau bien fraîche.

 

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