Les ingrédients 20 pièces de gambas 2 tiges de citronnelle 4 gousses d'ail 1 citron vert 1 racine de gingembre Beurre de cacahuettes Lait de coco Sauce soja Huile d'arachide Sucre en poudre poivre ...
La recette simple et universellement appréciée pleine de couleurs et de saveurs, j'y ajoute parfois des pommes de terre Agatha pour bien ramasser le jus à la fin du plat je les écrase en purée, ...
Les ingrédients : 2 kg de travers de porc 5 épices chinoises 1 racine de gingembre Miel Riz basmati Sauce soja Ketchup Sauce Worcestershire Sel Poivre du moulin La recette : Dans un grand saladier ...
Les ingrédients 250g de farine 250g de beurre 200g de sucre 4 cuillères à soupe de cacao 100g de palets de chocolat 1 sachet de levure chimique 4 oeufs La recette Dans un grand bol découpez le ...
Ces minis cake peuvent se déguster simplements et s'emporter de partout en promenade pour le goûter ou au boulot pour les fringales ou se manger dans leur version baba au limoncello.....à vous de ...
Les ingrédients 4 soles Farine Beurre salé Huile d 'olive 3 gousses d'ail 1 bouquet de persil plat Sel Poivre du moulin La recette Nettoyez les soles, écaillez et videz les, rincez sous l'eau et ...
Là encore une variante de la ratatouille tant il existe de recettes familiales différentes et c'est cela qui est fantastique avec la cuisine aucune recette ne s'oppose, elle s'additionne pour nous ...
Les ingrédients 1 gros poulet fermier ou des cuisses 3 braches de céleri 2 oignons 3 carottes 3 navets 400g de champignons de paris 1 bouteille de vin blanc sec Beurre Huile d'olive Crème fraîche ...
Les ingrédients 1 chou frisé 1kg de restes de pot au feu viande et légumes 150g de riz blanc 300g de mie de pain Bouillon du pot au feu ou de volaille 3 gousses d'ail 1 oignon Beurre Sel Poivre du ...
Les ingrédients 4 gros filets de St Pierre ou de loup 1 botte de cébettes 100g d'olives noires 2 poireaux 6 échalotes 2 gousses d'ail fond de veau 1 bouteille de Passetougrain Huile d'olive Beurre ...
Les ingrédients 1.2 kg de tendron de veau 4 carottes 4 navets 4 pommes de terre 4 poireaux 2 oignons clous de girofle 2 oeufs 150g de crème épaisse 200g de champignons de paris 1 citron Beurre ...
Les ingrédients 4 pommes 1 sachet de levure chimique 250g de farine tamisée 250g de beurre 4 oeufs 200g de sucre en poudre Cannelle en poudre Vanille liquide La recette Épluchez les pommes, ...
Les ingrédients 4 pommes 1 sachet de levure chimique 250g de farine tamisée 250g de beurre 4 oeufs miel liquide 200g de cassonade Cannelle en poudre La recette Épluchez les pommes, détaillez les ...
Les ingrédients 1.5kg de joue de boeuf 150 de poitrine salée 3 oignons 250g d'oignons grelots 4 gousses d'ail 6 carottes 1 bouquet garni 6 feuilles de laurier 6 clous de girofle Huile d'olive ...
Les ingrédients 3 litres de vin rouge 1 verre de génépi 3 bâtons de cannelle 1 racine de gingembre 4 étoiles de badiane 300g de sucre en poudre 15 clous de girofle 1 cuillère à café de muscade en ...
Les ingrédients 2kg d'oignons jaunes Filets d'anchois Olives noires caillettes Pissala Herbes de Provence 1.200kg de farine Sel Levure de boulanger Huile d 'olive Sel Poivre du moulin La recette ...
Les ingrédients 500g de Conchiglié 200g de Crème de gorgonzola 100g de tapenade 1 bouquet de basilic 50g de cerneaux de noix Parmesan Sel Poivre du moulin La recette Dans un grand faitout faites ...
Les ingrédients 500g de torsades 1 bouquet de basilic 4 tomates pas trop mures 2 courgettes 1 bloc de ricotta ou parmesan Huile d 'olive Sel Poivre La recette Dans un grand faitout mettez une ...
Les ingrédients 130g de beurre 2 oeufs 3 cuillères à soupe de chocolat noir en poudre 1/2 paquet de levure chimique 130g de cassonade 170g de farine 120g de pépites de chocolat La recette Dans un ...
Les ingrédients 1 daurade d'environ 2kg 3 gousses d'ail 3 échalotes 3 bulbes de fenouil 2 branches de thym 2 branches de romarin 3 feuilles de laurier Huile d 'olive Sel Poivre du moulin 2 ...
les ingrédients 1 litre de lait 250g de farine de châtaignes 450g de cassonade 3 oeufs entiers + 4 jaunes 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille 2 cuillères à soupe de génépi 1 pincée de sel 40g ...
Les ingrédients 1kg de noix de St jacques 2 bottes de cresson 1/2 citron Huile de châtaignes grillées (ou huile d 'olive) 25cl de crème liquide Sel Poivre du moulin Sel de Guérande farine La ...
les ingrédients 1.5kg de chou frisé Cumin en poudre Coriandre en poudre graines d'anis vert 10 pommes de terre 6 carottes 600g d'agneau Huile d 'olive Beurre Sel Poivre du moulin 1.5l de bouillon ...
Les ingrédients pour les coques 4 blancs d’œuf 100g de sucre semoule 130g de sucre glace 120g de poudre d’amande 3 cuillères à soupe de cacao en poudre Les ingrédients pour la ganache 200g de ...
Les ingrédients 1 épaule d'agneau de lait 200g de parures d'agneau 2 litres de fond de volaille ou de court bouillon 4 échalotes 4 gousses d 'ail 3 branches de thym 3 branches de romarin 3 ...
Les ingrédients 50g de gorgonzola Beurre 100g de cernaux de noix 2 pommes craquantes 3 cuillères à soupe de farine 30cl de lait 4 oeufs Sel Poivre du moulin 4 tranches de San daniele La recette ...
Les ingrédients Pour la pâte 250g de farine de blé 3 oeufs Huile d'olive Beurre Sel Poivre du moulin Pour la farce 1kg de pousses d'épinards 50g de parmesan râpé 200g de chèvre frais ou de fêta 3 ...
Les ingrédients 3kg de tomates 6 gousses d'ail 4 branches de basilic Herbes de provence en poudre Laurier Huile d'olive Sel Poivre du moulin La recette Nettoyez les tomates et découpez les en 3 en ...
Les ingrédients 6 poires comices ou autre 4 oeufs 100g de sucre en poudre 120g de miel liquide 50g de farine de blé 100g de poudre d'amande 50g de beurre fondu 25cl de muscat du Cap Corse 1 ...
Les ingrédients 8 cailles 200g de lardons 16 fines tranches de lard Beurre salé Cognac 300g de châtaignes 500g de raisins blancs muscat Poivre du moulin La recette Détachez les grains de raisin et ...
Les ingrédients 400g de cèpes 2 gousses d'ail 2 échalotes 50g de parmesan en poudre 2 pommes de terre 100g de noisettes 1 litre de bouillon de volaille 1/2 bouquet de cerfeuil crème liquide Huile ...
Les ingrédients 300g de girolles 600g de courgettes trompettes 350g de ricotta 3 oeufs 1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre ou maizéna 100g de parmesan en poudre 3 gousses d'ail 2 ...
Conseil : faites toujours attention de réaliser vos marinades dans des récipients qui ne peuvent s'oxyder comme le verre , le pyrex ou les plats en terre et ceci afin d'éviter les transferts de ...
Les ingrédients 200g de lentilles sèches 200g de poitrine roulée 12 saucisses perrugine 2 oignons 3 carottes 4 gousses d'ail 1 bouquet garni Huile d 'olive Sel Poivre La recette Piquez les ...
Les ingrédients : 8 tomates bien mûres. 4 gousses d'ail 4 branches de persil 4 branches de basilic De la chapelure Huile d'olive sel poivre du moulin Beurre La recette : Nettoyez et coupez les ...