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LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-moi sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur pâtissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes en respectant les terroirs et les traditions et si possible les saisons.

Publié le 21 Août 2010 par tonton gégé

Publié dans : #TAPAS ET AMUSES BOUCHES

Chips de sbrinz (40 pièces)

Les ingrédients

400g de Sbrinz

curry en poudre

poivre en poudre

cumin en poudre

graines de pavot

graines de fenouil

La recette

Râpez le sbrinz le plus fin possible.

Sur une plaque à four déposez une feuille de papier sulfurisé et formez avec le sbrinz râpé des languettes de 10cm de long sur 5cm de large, saupoudrez les épices en variant les mélanges ou seules.

Enfournez thermostat 7 (210°C) pour 5 minutes en surveillant que le fromage fonde et colore, retirez dés qu'il est bien doré.