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LA SAVEUR DU MONDE

LA SAVEUR DU MONDE

LES SAVEURS DU MONDE DE LA TERRE A LA TABLE Rejoignez-moi sur ce blog consacré aux saveurs des cuisines Niçoise, Provençale et du monde dans tout ce qu'elles ont de simple et de véritable. Pas de master chef ici ou de meilleur pâtissier on partage les recettes dans leurs multiples variantes en respectant les terroirs et les traditions et si possible les saisons.

Publié le par tonton gégé
Publié dans : #TINEE et VESUBIE AU FIL DU TEMPS
Tinée et Vésubie au fil du temps : Tinée, Auron , Télésiège Hauteplane

L'ancien tire-fesse de Hauteplane

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Publié le par tonton gégé
Publié dans : #MES LECTURES
Mes lectures : Lorant Deutsch , Hexagone

Résumé

Le principe de ce livre est de suivre, du VIe siècle avant Jésus-Christ à nos jours, les mouvements des peuples qui se sont peu à peu rassemblés, autour d'une idée qui deviendra la France. " Les routes de l'histoire de France " : 26 itinéraires que nous suivons, au fil des siècles, comme une véritable épopée. Tout commence par une histoire d'amour entre le chef des Phocéens débarqué dans le Sud pour y créer des comptoirs de commerce et la fille du chef des Segobriges, qui vivent à cet endroit. Résultat : au lieu d'une guerre, un mariage... et la construction de Marseille, première ville de ce que deviendra la Gaule... À propos, saviez-vous que ce sont les Romains qui nous ont baptisés Gaulois ? " Galli, Galli ! " hurlaient-ils quand Brennus, venu de l'Yonne avec ses guerriers celtes, mettait le feu à leur cité au IVe siècle av. J.-C. Et à propos de Celtes, saviez-vous qu'un trésor celtique inestimable, découvert récemment, est enterré en Bourgogne ? Et qu'à la même époque, il y avait un trafic formidable sur la Seine, les bateaux transportant le précieux étain venu de Cornouailles ? Voilà qui attirait de multiples tribus gauloises, en quête de nouvelles richesses ! Ainsi suivons-nous les migrants, sur les routes de l'étain, de l'ambre, du sel et du fer... Lorànt Deutsch le baladin se promène avec jubilation dans toutes les époques, conteur inspiré mais aux sources sérieuses (dûment répertoriées à la fin de l'ouvrage). Nous voyons Charles Martel vaincre les Arabes à Poitiers... pour récupérer l'Aquitaine, Louis XIV traverser son royaume avec un orchestre qui lui interprète la musique de Lully ; nous perçons les secrets des citadelles cathares, et de La Rochelle se proclamant État protestant. Nous assistons à la naissance du chemin de fer, qui fit abandonner l'entretien des routes... sauvées par le vélo et l'automobile ! Chaque siècle apporte ses villes-étapes, ses événements et leurs traces palpables. Avec Lorànt Deutsch, empruntez les voies romaines, les fleuves et les chaussées de monsieur Mac Adam, et savourez les découvertes d'un parcours qui, peu à peu, prend la forme de l'Hexagone.

 

Mon humble avis

en dépit des polémiques et batailes d' Historiens autour de ce livre il reste un plaisir immense , presque cinématographique à suivres les méandres des routes de la Gaulle, leur apparition et ce qu'elles engendrent comme mouvements, conquêtes, retraites commerce etc etc .....trés intéressant , une belle leçon d' Histoire encore une fois

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Publié le par tonton gégé
Publié dans : #MES LECTURES
Mes lectures : Michel Audiard par Michel Audiard

Résumé

De son vivant, Audiard a été le dialogiste le plus critiqué, on lui reprochait son mauvais goût, ses répliques faciles et son cinéma de papa. "Audiard par Audiard" rectifie cette vision fausse d'un grand artiste du cinéma français. De 1960 à 1980, Audiard a été à l'origine des plus grands chefs d'oeuvre du cinéma. D'un "Singe en hiver" en passant par le "Cave se rebiffe" ou encore "les Barbouzes", Audiard a prêté sa verve, sa truculence, sa noirceur à d'inoubliables interprètes que furent Blier, Gabin, Carmet ou encore Biraud. Vous trouverez dans cet ouvrage des centaines de répliques, d' articles de presse et d' attaques dont il fut l'objet. Audiard est un amoureux de la langue française, la qualité de ses dialogues est aujourd'hui unanimement reconnue. Il a su donner à des films parfois ineptes un ton et un humour désabusé. Afin de bien saisir le phénomène Audiard, considérez ce livre comme un premier palier, dès que vous aurez goûté à ce talent, vous aurez certainement envie de connaître Audiard l'écrivain mélancolique et désespéré.

 

Mon humble avis

Un trésor national qui devrait être remboursé par la sécurité sociale , une synthèse.....

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Publié le par tonton gégé
Publié dans : #MES LECTURES
Mes lectures : Franck Herbert , Dune , le cycle de Dune

Résumé

L’histoire débute en l’an 10191 après la création de la Guilde spatiale. L’empereur Shaddam IV exerce son pouvoir féodal3 sur tout l’univers connu. L’humanité a conquis une grande étendue de l’univers, notamment grâce à une mystérieuse substance dénommée « Épice » ou « Mélange ». L’Épice constitue un puissant stimulant cérébral et permet à certains humains de décupler leurs capacités psychiques. De plus, elle accroît considérablement la durée de vie et immunise le corps contre de nombreuses maladies. Son origine précise est un mystère et les quantités disponibles sont rarissimes ; elle est par ailleurs impossible à synthétiser. L'ensemble de ces paramètres lui confère une valeur monétaire particulièrement élevée.

 

Mon humble avis

passionnante fresque de science fiction à l'univers gigantesque qui tout comme pour le trone de fer apporte infiniment plus de plaisier et de profondeur que le film forcemment reducteur, plongez dans cet univers fantastique où l'épice devient l'enjeu de toutes les guerres , de toutes les trahisons.......

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Publié le par tonton gégé
Publié dans : #MES LECTURES
Mes lectures : Georges RR Martin , Le trône de fer

Résumé

L'histoire se situe dans un univers médiéval où les saisons peuvent durer des années. L'intrigue se passe essentiellement sur le continent de Westeros, dans le royaume des Sept Couronnes, un pays dirigé par plusieurs grandes maisons nobles dont une possède le pouvoir royal. Ces puissantes maisons sont les Arryn, les Baratheon, les Greyjoy, les Lannister, les Martell, les Stark, les Targaryen, les Tully et les Tyrell. Elles ont chacune leur domaine, leurs bannerets et leur blason, mais ont des intérêts divergents et des querelles ancestrales les divisent. Au début de la série, les Sept Couronnes sont dirigées par le roi Robert Baratheon, qui a renversé la dynastie des Targaryen quinze ans auparavant. Il propose à Eddard Stark, son ami et ancien compagnon d'armes lors de la rébellion contre les Targaryen, le poste de Main du roi (sorte de premier ministre), précédemment occupé par Jon Arryn, mentor des deux hommes, qui vient de mourir. Eddard accepte à contrecœur l'offre du roi et quitte ses terres glacées du nord pour gagner la capitale, Port-Réal. Il se heurte à l'inimitié de la reine, Cersei Lannister, et aux intrigues de différents conseillers, et découvre que les trois enfants légitimes de Robert ne sont en fait pas de lui. La mort de Robert, survenue juste après, déclenche la guerre civile, plusieurs prétendants revendiquant le trône tandis que certaines maisons cherchent à regagner leur indépendance. Dans le même temps, le fils bâtard d'Eddard Stark, Jon Snow, rejoint la Garde de Nuit, un ordre dont la fonction est de veiller sur la frontière nord du royaume, protégée par un immense mur de glace et au-delà de laquelle vivent les sauvageons, des peuples qui se disent libres. Très vite, il déjoue une tentative d'assassinat contre le Lord Commandant de la Garde de Nuit, tentative orchestrée par des créatures appelées les Autres que l'on croyait légendaires, et intègre une expédition chargée d'enquêter au-delà du mur sur les disparitions de plusieurs membres de la Garde de Nuit. Et, sur le continent oriental, les deux derniers survivants de la maison Targaryen, le très instable Viserys et sa jeune sœur Daenerys, tentent de restaurer la grandeur passée de leur maison. Viserys arrange le mariage de sa sœur avec Drogo, chef d'une puissante horde de cavaliers nomades appelés les Dothrakis, afin de reconquérir les Sept Couronnes, mais sa folie cause sa perte. Daenerys, désormais ultime représentante de la maison Targaryen, tente de survivre au milieu d'un monde hostile, aidée en cela par la naissance miraculeuse de trois dragons, race qui était éteinte, venant d'œufs fossilisés lui ayant été donnés en cadeau de mariage. Ces dragons attirent les convoitises mais assurent également la renommée de Daenerys, dont l'objectif est de reconquérir le trône de son père.

 

Mon humble avis

que dire qui ne l'a déja était fait sur cette saga planétaire , sinon que les livres apportent d'infinis richesses absentes de la série , ils ne suivent pas exacetement la même histoire et le monde qu'ils developpent est incroyablement plus riche et dangereux ......un voyage

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Publié le par tonton gégé
Publié dans : #MES LECTURES
Mes lectures : Jean D'Ormesson : Histoire du juif errant

Résumé

A Venise, au pied de la Douane de mer, en face du palais des Doges et de San Giorgio Maggiore avec son haut campanile, deux jeunes gens qui s'aiment vont écouter, le soir, un personnage surprenant qui porte beaucoup de noms. Ses récits les emportent, à travers l'espace et le temps, dans un tourbillon d'aventures où passent à toute allure, sous des éclairages imprévus, assez peu familiers aux enfants des écoles, Stendhal et Christophe Colomb, des Chinois et des Arabes, le procurateur de Judée et des guerriers vikings, le raid israélien sur Entebbe et l'invention du zéro, les amours de Pauline Borghèse et Les Mille et Une Nuits, toutes les passions du monde et aussi ses misères. L'homme à l'imperméable, qui raconte, avant de disparaître comme il est apparu, ces souvenirs ou ces fables qui se confondent avec la vie, se prétend condamné à l'immortalité pour avoir refusé, sur le chemin du Calvaire, un verre d'eau à Jésus titubant sous sa croix. Son histoire d'éternité fait revivre un mythe aussi universel que don Juan ou le docteur Faust : le juif errant. Dans les récits de la Douane de mer, il ne ressemble à rien de connu : à mi-chemin de la Bible et de la bande dessinée, de Hegel et d'Arsène Lupin, il incarne l'histoire des hommes, nécessaire et inutile, depuis toujours maudite et pourtant irrésistible de gaieté et de bonheur.

 

Mon humble avis

c'est un veritable film cinemascope qui prend vie dans ces pages et nous emporte à travers le temps sur les pas du juif errant et ses multiples aventures à travers les siècles, mais c'est aussi une fantastique leçon d'Histoire .....

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