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Les ingrédients 1.5kg de joue de boeuf 150 de poitrine salée 3 oignons 250g d'oignons grelots 4 gousses d'ail 6 carottes 1 bouquet garni 6 feuilles de laurier 6 clous de girofle Huile d'olive poivre du moulin Farine 12 petites pommes de terre 1 bouteille...
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Les ingrédients 3 litres de vin rouge 1 verre de génépi 3 bâtons de cannelle 1 racine de gingembre 4 étoiles de badiane 300g de sucre en poudre 15 clous de girofle 1 cuillère à café de muscade en poudre 4 cuillères à soupe de miel 1 citron 4 oranges La...
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Les ingrédients 2kg d'oignons jaunes Filets d'anchois Olives noires caillettes Pissala Herbes de Provence 1.200kg de farine Sel Levure de boulanger Huile d 'olive Sel Poivre du moulin La recette Nettoyez, épluchez et découpez finement les oignons et mettez...
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Les ingrédients 500g de Conchiglié 200g de Crème de gorgonzola 100g de tapenade 1 bouquet de basilic 50g de cerneaux de noix Parmesan Sel Poivre du moulin La recette Dans un grand faitout faites bouillir une grande quantité d'eau salée, ajoutez une bonne...
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Les ingrédients 500g de torsades 1 bouquet de basilic 4 tomates pas trop mures 2 courgettes 1 bloc de ricotta ou parmesan Huile d 'olive Sel Poivre La recette Dans un grand faitout mettez une grande quantité d'eau salée à bouillir et jetez dedans les...
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Les ingrédients 130g de beurre 2 oeufs 3 cuillères à soupe de chocolat noir en poudre 1/2 paquet de levure chimique 130g de cassonade 170g de farine 120g de pépites de chocolat La recette Dans un saladier mélangez la cassonade avec les oeufs, fouettez...
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