pates riz raviolis gnocchis

Cannellonis au Brocciu ou à la Ricotta Et à la menthe fraiche

PATES RIZ RAVIOLIS GNOCCHIS, CORSE, FROMAGES, LEGUMES

Par tonton gégé

Cannellonis au Brocciu ou à la Ricotta Et à la menthe fraiche Les ingrédients 1k de Brocciu ou de Ricotta 3 oignons Une boite de tubes cannellonis 6 gousses d’ail 5 tomates bien mures 3 branches de menthe fraiche 1k de vert de blette 4 œufs Huile d’olive...

Lire la suite

Pâtes fraîches à la machine tortelini

PATES RIZ RAVIOLIS GNOCCHIS

Par tonton gégé

Pâtes fraîches à la machine Les ingrédients pour pâtes vertes aux orties ou blettes ou épinards 1 k de farine 6 œufs 1 cuillère à café de sel 200 g de feuilles d'orties, de vert de blette ou d'épinards cuites et hachées. les ingrédients pour pâtes blanches...

Lire la suite

Nouilles Chinoise aux gambas et gingembre

ASIATIQUES, COQUILLAGES ET CRUSTACES, PATES RIZ RAVIOLIS GNOCCHIS

Par tonton gégé

Nouilles Chinoise aux Gambas, Gingembre... Les ingrédients pour 4 personnes 1 racine de gingembre fraîche 1 gros oignon 10 gousses d'ail env 16 gambas ou crevettes Black tiger Kikoman 700g de nouilles chinoise au blé tendre Huile végétale sel, poivre...

Lire la suite

Li Merda de can

PATES RIZ RAVIOLIS GNOCCHIS, NICOISES et PROVENCALE

Par Lou Pichin Tap

Li Merda de Can Ingrédients 500 g de vert de blettes, > 1 kg pommes de terre Bintje vieilles et farineuses, 600g de farine, 1 oeuf, 1 dl d’huile d’olive, Sel Poivre du moulin Fromage sec à râper (sbrinz ou parmesan). La recette Découpez le vert des blettes,...

Lire la suite

Risotto aux cèpes de la Tinée et tome de la Belloire

PATES RIZ RAVIOLIS GNOCCHIS, CHAMPIGNONS LEGUMES

Par tonton gégé

Risotto aux cèpes de la Tinée et tome de la Belloire Les ingrédients 200g de cèpes séchés 3 oignons 3 gousses d’ail Huile d’olive Beurre 100g de petits pois 2 carottes 3 verres de riz à risotto 1 verre de Vin blanc sec 1 litre de bouillon de volaille...

Lire la suite

Nouilles fraîches au beurre salé - pâtes maison

PATES RIZ RAVIOLIS GNOCCHIS

Par tonton gégé

Nouilles fraîches au beurre salé Les ingrédients : 400 g de farine 3 œufs frais 50 cl d'eau 90g de beurre salé La recette : Dans un saladier, tamisez la farine et versez l’eau, cassez les œufs, ajoutez le beurre ramollit, pétrissez d’abord à la spatule...

Lire la suite