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Tourte aux légumes du soleil et confit de canard les ingrédients pour 6 personnes 250g de foie gras de canard cru 3 cuisses de confit de canard 300g de champignons de Paris 3 poivrons rouges 3 courgettes trompettes 2 pâtes feuilletées pur beurre 2 œufs...
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Magret de canard fourré foie gras et magret fumé sauce fruits rouges Les ingrédients 2p 2 magrets ficelle de cuisine 2 belles tranches de foie gras frais ou foie gras mi cuit 1 magret fumé en tranches fines poivre de Sichuan Sel 1 barquette de myrtilles...
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Tourte renversée au confit de canard foie gras, foie de volaille et girolles les ingrédients pour 6/8 personnes 250g de foie gras de canard cru 3 cuisses de canard confites 250g de foies de volaille ou gésiers 300g de girolles ou mélange forestier 2 pommes...
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Filets de poulet sauce Marsala Les ingrédients pour 4 personnes 4 belles aiguillettes ou blancs de poulet 2 oignons ou 4 échalotes 3 gousses d'ail Farine 200 g de champignons de Paris Paprika Piment de Cayenne Origan Bouillon de volaille, de légumes ou...
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Filet de Pintade ou volaille à la bière IPA Kmouss et miel Dans ma Ruche Les Ingrédients pour 4 personnes 4 gros filets de pintade ou de poulet 500 ml bière IPA Kmouss ou de la Pietra 2 oignons 3 gousses d'ail 1 bouquet garni Miel de châtaigne 200 g de...
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Poulet Basquaise Les ingrédients : 1 poulet fermier de 1.2 kg env ou des pilons de poulet 6 tomates 4 poivrons (2 rouges, 2 verts) 2 oignons 3 gousses d’ail Huile d’olive Bouquet garni vin blanc sec Piment d’Espelette en poudre Sel, poivre 200 g de jambon...
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