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Tourte aux légumes du soleil et confit de canard les ingrédients pour 6 personnes 250g de foie gras de canard cru 3 cuisses de confit de canard 300g de champignons de Paris 3 poivrons rouges 3 courgettes trompettes 2 pâtes feuilletées pur beurre 2 œufs...
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Tourte renversée au confit de canard foie gras, foie de volaille et girolles les ingrédients pour 6/8 personnes 250g de foie gras de canard cru 3 cuisses de canard confites 250g de foies de volaille ou gésiers 300g de girolles ou mélange forestier 2 pommes...
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Tourte aux poireaux et à la courge rouge Les ingrédients pour la farce 300 g de blancs de poireaux 300 g de courge rouge ou de courgette 2 gros oignons 3 gousses d'ail 1 verre de riz 3 œufs 200g de parmesan râpé Huile d'olive Sel et poivre Les ingrédients...
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Tourte à la courge rouge Les ingrédients pour la farce 500g de courge rouge (ou de verts de blettes, épinards, courgettes) 2 gros oignons 3 gousses d'ail 1 verre de riz 3 œufs 200g de parmesan râpé Huile d'olive Sel et poivre ( dans certaines recettes...
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Tarte piperade à la tome des Belloire Les ingrédients 1 boule de pâte feuilletée 5 poivrons rouges 4 gousses d’ail 2 oignons 2 tomates mûres 2 courgettes 3 œufs 150g de tome de Brebis des Belloire Huile d’olive Sel Poivre La recette La veille de la recette...
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Tourte Sétoise aux blancs de Seiche Les ingrédients 1 rouleau de pâte brisée au beurre 450g de blancs de seiche 3 oeufs 2 tomates bien mûres 2 poivrons rouges 1 oignon huile d'olive 3 gousses d'ail 3 cuillères à soupe de crème fraiche 1 bouquet de persil...
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