Civet de chevreuil aux cranberrys et bière brune

GIBIERS - LAPIN

Par tonton gégé

Civet de chevreuil aux cranberrys et bière brune Le civet est un ragoût à base de cive, c'est à dire à base d'oignon ou de tout autre bulbe comestible. Les ingrédients pour 4 personnes 1.5 kg de chevreuil 5 échalotes ou 2 gros oignons 4 gousses d'ail...

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Courge butternut farcie au fromage frais de brebis et poitrine gratinée au four

LEGUMES, FROMAGES

Par tonton gégé

Courge butternut farcie au fromage frais de brebis et poitrine gratinée au four Les ingrédients pour 4 personnes 2 courges butternut 250 g de fromage frais de brebis ou de brousse 2 tasses de riz 200 g de poitrine roulée poivrée ou pas 5 cuillères à soupe...

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