Potée à la graisse de canard Les ingrédients pour 8 à 10 personnes 8 carottes 8 navets 3 choux frisés 8 pommes de terre 8 blancs de poireau 1 branche de céleri 1 bouquet garni 8 gousses d’ail 250g de graisse de canard 2 gros oignons 1 cuillère à soupe...
Lire la suiteépaule de biche Beurre à l'ail Les ingrédients 1 belle épaule de biche beurre Gousses d'ail cêpes séchés oignons pommes de terre vin blanc La recette Avec un couteau piquez votre épaule de biche et enfoncez un bout de gousse d'ail épluché. Dans un pilon...
Lire la suite