Gratin de fruits au sabayon de champagne (environ 4p)

DESSERTS

Par tonton gégé

Gratin de fruits au Sabayon de champagne Pour cette délicieuse recette que vous pouvez décliner avec pleins de fruits et servir aussi bien chaude que froide je vous conseille de n'utiliser que des fruits frais car très souvent les fruits surgelés rendent...

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Pot au feu de joue de boeuf (variante)

BOEUF

Par SUAKIN

Joue de boeuf façon pot au feu Les ingrédients : 500g de joue de boeuf 2 boules de céleri 4 blancs de poireaux 10 carottes 6 navets 6 pommes de terre 2 oignons 2 échalottes 1 bouquet de ciboulette 50cl de fond de veau 20g de beurre huile d'olive poivre...

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Garde à vous !

SUAKIN Galerie Photo

Par Suakin

Effet miroir

SUAKIN Galerie Photo

Par Suakin

Velouté de courge ronde

LEGUMES, SOUPES ET POTAGES

Par tonton gégé

Velouté de courge ronde Les Ingrédients 1 courge ronde 1 pot de crème épaisse 2l de fond de volaille couennes de jambon ou poitrine roulée sel poivre croutons frottés à l'ail oignons croustillants La recette Découpez le hait de la courge ronde pour en...

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Poitrine de veau farcie

VEAU

Par tonton gégé

Poitrine de Veau farcie Ce plat peut être servit chaud ou froid et s'accompagne généralement d'une sauce gribiche Les ingrédients 1 poitrine de veau désossée de 1.5kg Pour le court bouillon 2 poireaux 2 carottes 1 bouquet garni 1kg d'os de veau Pour la...

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