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Sarmalé Paupiettes en feuilles de chou ou de vigne Plat national Roumain Les ingrédients pour 6/8 personnes 1.5k de viande hachée, agneau, porc ou veau ou un mélange 200g de riz étuvé 6 oignons 150g de lardons 1 gros chou mariné ou frais ou des feuilles...
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COUSCOUS ROYAL Les ingrédients pour 6 personnes 600 g de semoule moyenne 600g de collier d'agneau ou de mouton 6 cuisses de poulet 12 merguez 200 g pois chiches 3 tomates concentré de tomate 6 carottes 6 courgettes 3 oignons 6 navets 6 beaux morceaux...
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Navarin d’agneau tradition Les ingrédients pour 4P 1 k de collier d’agneau ou d’épaule découpée en morceaux 1k de pommes de terre 5 oignons 8 carottes 8 navets 300g de petits pois écossés (facultatif) 6 gousses d’ail écrasées 8 tomates Bouillon (agneau,...
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Tagine d'agneau de lait de la Tinée aux pruneaux Les ingrédients pour 6 personnes 2 k d'épaule ou de gigot d'agneau huile d'olive 2 oignons 6 gousses d'ail sel poivre Gingembre en poudre Safran ou safranol Raz El Hanout ou Cannelle bouillon de légume...
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Couscous à l’agneau de lait de la Tinée Les ingrédients pour 6 personnes 2oignons 2 k d’agneau (de la Tinée) Beurre Huile d’olive 6 carottes 6 navets 6 courgettes 6 morceaux de courge rouge 2 branches de céleri 100g de raisin 4 tomates Concentré de tomate...
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Navarin d'agneau Encore meilleurs réchauffé le lendemain vous pouvez réaliser cette recette avec des petits légumes de saison au printemps. Les ingrédients pour 6 personnes 1.5 k d'agneau (épaule , collier, haut de gigot, plat de côtes) 6 carottes 6 navets...
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