Capoun - Choux farcis à la niçoise - une variante parmi d'autres

NICOISES et PROVENCALE

Par tonton gégé

Les ingrédients 1 choux avec de belles feuilles 120g de riz 4 oignons 2 oeufs 200g de poitrine salée huile d'olive bouillon de volaille sel, poivre du moulin 6 saucisses perrugine 3 gousses d'ail 120g de parmesan râpé coulis de tomate La recette Détachez...

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Ragoût de boeuf d'halloween

BOEUF

Par SUAKIN

Les ingrédients : 500g de joue de boeuf 2 oignons 500 g de citrouille ou de courge rouge 4 pommes de terre 1 petite boite de haricots rouges 5 tomates pelées Bouillon de volaille 40g de beurre 3 gousses d'ail Piment en poudre Chocolat amer Huile d'olive...

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grillades d' Agneau mariné sur son lit de purée persillée

AGNEAU - MOUTON

Par SUAKIN

Les ingrédients : 12 cotelettes d'agneau 12 branches de romarin frais huile d'olive fleur de sel, poivre 2 citrons 2 gousses d'ail Pour la purée : 1,5kg de pommes de terre bintje beurre salé Lait 1 gousse d'ail 1 bouquet de basilic sel poivre du moulin...

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Crumble d'agneau sur tagliatelles de courgettes

AGNEAU - MOUTON

Par SUAKIN

Les ingrédients : 4 côtelettes d’agneau Beurre 4 courgettes longues Sel, poivre du moulin Basilic Huile d’olive Pour la sauce d’accompagnement : 4 tomates 2 échalotes 2 gousses d’ail Huile d’olive 1 branche de basilic 1 chèvre frais Sucre Pour le crumble...

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Vin de pissenlit

VINS LIQUEURS BOISSONS APERITIFS

Par tonton gégé

Vin de Pissenlit Les ingrédients 500g de fleurs de pissenlit 5 litres d’eau 3 oranges non traitées 3 citrons non traités 500g de raisins secs 2 kg de sucre Elastiques Un carré de toile ou de gaze La recette Versez les fleurs de pissenlit nettoyées dans...

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Haïku éphémère

HAIKUS LIBRES

Par tonton gégé

Vivre en un jour des milliers de printemps bonjour papillon

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