Poulet fermier farçie aux herbes

VOLAILLES

Par tonton gégé

Poulet fermier farçie aux herbes Les ingrédients : 1 poulet fermier de plus de 2kg beurre salé huile d'olive 6 gousses d'ail 1 bouquet de thym frais sel, poivre Pour la farce: 200g de mie de pain lait 100g de moelle 40g de moutarde beurre salé 6 gousses...

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fougassettes provençales aux olives

PIZZA TARTES SALEES et CAKE

Par tonton gégé

Fougassettes Provençales aux olives les ingrédients 600g de farine tamisée 1 cuillère à café de sel 3 oeufs 50g de levure de boulanger eau de fleur d'oranger Huile d'olive 300g d'olives noires dénoyautés tapenade herbes de provence La recette Faites couler...

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Daurade au four

POISSON

Par tonton gégé

Daurades au four Les ingrédients : 4 daurades pièces 4 brins de fenouil secs Des graines de fenouil 8 tomates pelées 8 pommes de terre 3 oignons Cumin en poudre Cassonade huile d'olive clous de girofle 1 petite bouteille de vin blanc sel, poivre du moulin...

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Orangettes amères de Nice au chocolat noir

DESSERTS

Par tonton gégé

Les ingrédients 6 oranges amères de Nice 50g de sucre en poudre. 300g de chocolat noir en palets à 75% Crème épaisse liquide La recette La veille nettoyez les fruits puis écorcez les oranges avec un économe en prenant soin de ne pas prendre avec la peau...

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Haïku maternel

HAIKUS LIBRES

Par tonton gégé

L'art, l'amour, la mort Toutes ces choses liées Destinent la vie

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Haïku doré

HAIKUS LIBRES

Par tonton gégé

Un sous bois doré Un trésor s'y dissimule Ma jeunesse fuit

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