Sarmalé - paupietes de feuilles de chou ou de vigne

RECETTES DU MONDE, PORC, VEAU, AGNEAU - MOUTON

Par tonton gégé

Sarmalé Paupiettes en feuilles de chou ou de vigne Plat national Roumain Les ingrédients pour 6/8 personnes 1.5k de viande hachée, agneau, porc ou veau ou un mélange 200g de riz étuvé 6 oignons 150g de lardons 1 gros chou mariné ou frais ou des feuilles...

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Beignets de courgettes à la menthe et au Skyr

CHAMPIGNONS LEGUMES, LEGUMES, TAPAS ET AMUSES BOUCHES

Par tonton gégé

Beignets de courgettes à la menthe et au Skyr ingrédients 200g de farine 2 œufs 3 ou 4 courgettes trompettes 1/2 bouquet de menthe fraiche ou Coriandre 120g de Skyr Sel, poivre du moulin 1 sachet de levure chimique Huile de friture pépin de raisin ou...

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Pâte à crêpes rapide (cuisson imédiate sans reposer la pâte)

CREPES ET GALETTES DE SARRASIN, DESSERTS

Par tonton gégé

Pâte à crêpes rapide Les ingrédients : 2 cuillères à soupes de vanille liquide 1 pincée de sel 250g de farine 30 g de sucre en poudre 4 œufs 60g de beurre 1/2l de lait 2 cuillères à soupe de rhum brun ( en option) 1 pincée de cannelle (en option) La recette...

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Fromage de tête de porc

ABATS, PORC, FOIE GRAS TERRINES ET PATES

Par tonton gégé

Fromage de tête de porc Les ingrédients 1 tête de porc coupé en 4 3 pieds de cochon 500 g de viande de porc (joue ou gorge) 6 gousses d'ail 2 bouquets garnis 1 bouquet de persil 5 carottes 3 poireaux 3 navets 1 céleri 3 oignons ou échalotes 6 clous de...

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Beignets aux pommes à la cannelle

DESSERTS, fruits

Par tonton gégé

Beignets aux pommes cannelle Lespoingrédients ur 6 personnes 3 pommes 300g de farine 3 œufs entiers 4 cuillères à soupe d’huile 1dl d’eau tiède Sucre semoule Beurre 30g de sucre glace Cannelle en poudre Vanille liquide Sel fin Rhum brun Huile de tournesol,...

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