Attention on ne met jamais de rhum blanc dans les recettes à cuire, seul le rhum brun peut être chauffé tout en gardant un bon goût.
Les ingrédients :
250g de farine
250g de farine de sarrasin
100g de sucre en poudre
3 oeufs
100g de beurre demi sel
50cl de lait
2 cuillères à soupe de rhum brun
1 pincée de cannelle
La recette :
Dans un saladier mélangez les farines, le sucre et le lait et mélangez en fouettant ou en mixant, ajoutez le beurre fondu et le rhum et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, laissez la reposer au moins deux heures.
Vous pouvez remplacer l'eau par du cidre et ajouter un peu de bière à la pâte.
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