LA TINEE GOURMANDE

Ragoût de veau

aux olives verte et champignons 

Les ingrédients pour 4 personnes

1 k de veau 

4 carottes 

125g de champignons de paris en boite ou frais 

2 oignons

125g d'olives verte 

2 litres de bouillon de veau ou de volaille

4 branches d'estragon ou de persil 

farine

1l de vin blanc 

sel, poivre 

huile 

La recette 

Dans une sauteuse faites revenir le veau découpé en gros cubes dans un peu d'huile.

Ajoutez les oignons émincés et poursuivez la cuisson une dizaine de minutes.

Ajoutez les carottes épluchées et découpées en rondelles.

Saupoudrez de farine et mélangez le tout.

Couvrez avec le vin blanc et le bouillon.

Poursuivez la cuisson une demi heure.

Ajoutez les olives vertes égouttées, les champignons entiers ou en gros morceaux et les herbes émincées

Mélangez et laissez cuire encore 10 minutes. 

Servez accompagné de pommes de terre vapeur ou de pâtes fraiches.

BUXUS Sempervirens - Buis commun 

NO

Prélevé sur Louch pour le sauver de la Pyrale 

le 23 Octobre 2021

BIHIL

Acer palmatum skeeter's broom 

env 10 ans

le  23 Octobre 2021

Le 09 Aout 2021

Le 1er Mai 2021

vient d'arriver et a été rempoté début Avril , la reprise à l'air bonne

SENLIN

Méta Séquoia Forêt - 9 ans en 2021

le 23 octobre 2021

le 05 Aout 2021

Le 1er Mai 2021

Décembre 2020 - environ 8 ans 

YUELANG

Azalée SATSUKI

Le 23 octobre 2021

la 05 Aout 2021

Au 20 Juillet 2021

Au 1er Mars 2021 - 14 ans 

PINGGUOSHU

Malus pommier - 10 ans en 2021

le 23 Octobre 2021

le 05 Aout 2021

Le 20 Mai 2021

Le 1er Mai 2021

Décembre 2020 - 9 ans