/image%2F1108978%2F20170908%2Fob_7ff949_gayraultaout2012-196.jpg)
Les ingrédients 1 litre de lait 150g de parmesan râpé 50g d'emmenthal muscade en poudre 150g de semoule à polenta 3 oeufs beurre sel, poivre 6 tomates 2 gousses d'ail 2 oignons 2 cuillères à soupe de câpres 4 anchois 1 bouquet garni 50g d'olives noires...
Lire la suite
les ingrédients 2 côtes de veau de 600g chacune 150g de crème épaisse Vin blanc sec Fond de veau 1 oignon jaune 4 branches de thym Beurre Huile d'olive Fleur de sel Poivre 5 baies La recette Dans une assiette saupoudrez les côtes de veau de poivre 5 baies...
Lire la suite
Les ingrédients 35cl de rhum brun 30cl de fruits de la passion 30cl d'ananas 30cl de litchis 2 rasades de sucre de canne liquide 1 rasade d'extrait de vanille 2 cuillères à café de cannelle en poudre La recette Mélangez le tout dans un grand saladier,...
Lire la suite
Les ingrédients 1,2kg de joue de boeuf 200g d'oignons grelots 500g de carottes nouvelles 4 navets 4 courgettes 50g de beurre Huile d'olive 1 bouquet garni 1.5dl de vin blanc Sel Poivre du moulin 2l de bouillon de volaille Sucre en poudre La recette Faites...
Lire la suite
Les ingrédients : huile d'olive 2 oignons 2blancs de poireaux 2 carottes 2 courgettes 2 branches de céleri 2 gousses d'ail 300g de palette de porc ou de poitrine 300 g de févettes ou de lentilles 3 tomates pelées 2l de bouillon de boeuf (ou 2 bouillons...
Lire la suite
Les ingrédients 1.2kg de queue de boeuf 700g de paleron 1 pied de veau 1 oignon 4 clous de girofle 1bouquet garni 4 gousses d'ail 5 carottes 5 navets 6 pommes de terre 2l de fond de veau ou de volaille Sel Poivre du moulin La recette Faites revenir les...
Lire la suite