/image%2F1108978%2F20170908%2Fob_7ff949_gayraultaout2012-196.jpg)
Les ingrédients 6 oeufs frais 2 truffes blanche d'Alba 100cl de crème liquide épaisse Sel Poivre du moulin Huile de châtaigne grillée (si possible) ou huile d'olive La recette La veille râpez en fines lamelles une truffe blanche d'Alba dans un bol puis...
Lire la suite
Les ingrédients : 300g d'olives noire du pays 1 litre d'eau 100g de gros sel En option des herbes aromatiques (marjolaine, thym, romarin, laurier) La recette : Dans un bocal à conserve de 1l que vous aurez au préalable ébouillanté, déposez les olives...
Lire la suite
Pour un maximum de fraîcheur et de craquant cette recette se réalise presque au moment de manger sauf si vous adorez comme moi tremper vôtre pain dans le jus, dans ce cas préparez la bien à l'avance... Les ingrédients 4 tomates 4 petits violets 2 cebette...
Lire la suite
Les ingrédients 1 lapin Huile d'olive 12 gousses d'ail 6 brins de romarin 4 brins de sauge 3 feuilles de laurier 100g de gros sel 30g de sucre semoule Pimentd'Espelette en poudre Sel Poivre 5 baies La recette La veille de la recette, découpez votre lapin...
Lire la suite
Les ingrédients 1kg de farine de blé 2 sachets de levure de boulanger 250g de lardons ou de poitrine roulée Huile d'olive Romarin Sel Poivre du moulin La recette Faites tremper la levure de boulanger dans un verre d'eau tiède. Dans un saladier ou un pétrin...
Lire la suite
Les ingrédients 1 sachet de levure de boulanger 300g de farine Sel Poivre du moulin Huile d'olive 150g de gorgonzola 150g de mozzarella Romarin en poudre Pignons Miel de chataignier ou d'acacias Farine La recette Pour la pâte : Dans un saladier mélangez...
Lire la suite