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Les ingrédients 300g de girolles 600g de courgettes trompettes 350g de ricotta 3 oeufs 1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre ou maizéna 100g de parmesan en poudre 3 gousses d'ail 2 branches de basilic Beurre Sel de Guérande Poivre du moulin La...
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Les ingrédients 4 tranches de thon 3 poivrons verts 1kg de tomate bien mûres 2 oignons 4 gousses d'ail 1 piment oiseau 1 bouquet garni Huile d'olive Piment d'Espelette en poudre Sucre en poudre Sel de Guérande Poivre du moulin La recette Dans une sauteuse...
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Conseil : faites toujours attention de réaliser vos marinades dans des récipients qui ne peuvent s'oxyder comme le verre , le pyrex ou les plats en terre et ceci afin d'éviter les transferts de goûts désagréables à la dégustation... Les ingrédients 1...
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Voici une variante de la pissaladière niçoise telle qu'on la fait dans ma famille, certains vous diront que le pissala est en trop.......et bien non, c'est même le secret pour réussir une bonne pissaladière, à vous de goûter et de décider mais il faut...
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Les ingrédients 200g de lentilles sèches 200g de poitrine roulée 12 saucisses perrugine 2 oignons 3 carottes 4 gousses d'ail 1 bouquet garni Huile d 'olive Sel Poivre La recette Piquez les saucisses avec une fourchette, découpez la poitrine roulée en...
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Les ingrédients : 8 tomates bien mûres. 4 gousses d'ail 4 branches de persil 4 branches de basilic De la chapelure Huile d'olive sel poivre du moulin Beurre La recette : Nettoyez et coupez les tomates en deux, salez, poivrez et faites les cuire quelques...
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