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Les ingrédients : 350 g de nouilles chinoises 1 blanc d’œuf 3 oignons 3 cuillères à soupe d’huile 120 g de crevettes roses décortiquées 1 cuillère à soupe de maïzena Sauce de soja ½ verre de vin blanc sec 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café d’huile...
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Les ingrédients 3 belles daurades 4 oignons 1.5 kg de pommes de terres nouvelles 4 tomates 6 gousses d’ail 4 tranches de pain (la mie seulement) Vin blanc sec Thym Persil Romarin chapelure Graines de fenouil Huile d’olive Sel, poivre du moulin La recette...
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Les ingrédients 6 cailles 12 fines tranches de poitrine fumée 300 g de pois gourmands 6 carottes 6 navets 12 pommes de terre nouvelles Ou 500g de fèves épluchées 3 gousses d’ail 1 bouquet de romarin Du fond de volaille 1 bouteille de cidre brut 130g de...
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Les ingrédients 400 g de reste de veau 1 cuillère à café de sauge 2 gousses d’ail 1 oignon 3 cuillères à soupe de pignons 3 œufs Chapelure Huile d’olive Sel, poivre du moulin La recette Torréfiez les pignons en les faisant doucement dorer sur une poêle...
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Les ingrédients 300g de restes de poulet 1 boite de pois chiches 3 gousses d’ail 2 œufs Cumin en poudre Chapelure Huile végétale Sel, poivre du moulin Tabasco Dans le hachoir passez la chair du poulet sans la peau et dans un saladier mélangez avec les...
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Les ingrédients 600 g de cotes de blettes 1 oignon 2 anchois 1 cuillère à soupe de farine 1 gousse d’ail Persil 1 bouquet garni Huile d’olive Sel, poivre La recette Dans une casserole d’eau bouillante salée mettez l’oignon émincé, l’ail écrasé, le persil...
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