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LA SAVEUR DU MONDE

Biscuits à l'anis

Biscuits à l'anis

les ingrédients 125g de sucre 165g de sucre en poudre 3 oeufs 2 cuillères à soupe de cognac 1 zeste de citron râpé 340g de farine blanche 1 sachet de levure chimique 125g d'amandes grillées grossièrement mixées 1 cuillère à soupe de graines d'anis mixées...

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Grand moelleux aux pommes

Grand moelleux aux pommes

Les ingrédients pour la pâte : 190g de farine blanche 3 grosses pincées de cannelle 60g de sucre en poudre 1 sachet de levure 1 zeste de citron râpé 130 g de beurre en dés 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à soupe de Xérès Pour l'appareil : 3 pommes vertes en...

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Brochette de magrets aux petits légumes (4p = 8 pièces)

Brochette de magrets aux petits légumes (4p = 8 pièces)

Les ingrédients 6 magrets de canard moutarde forte miel 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 2 courgettes 2 aubergines huile d'olive sel, poivre du moulin romarin La recette Nettoyez et découpez les légumes en cubes, mettez les dix minutes dans le cuiseur...

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Brochettes créoles de gambas (4p = 8 pièces)

Brochettes créoles de gambas (4p = 8 pièces)

les ingrédients 24 gambas 6 bananes 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 3 combavas huile d'olive sel, poivre romarin émietté 3 gousses d'ail 1 échalote La recette Dans un bol pressez le jus des combavas, ajoutez les gousses d'ail écrasées, le romarin émietté,...

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Salade de mangue et langoustines aux chips de parmesan (4p)

Salade de mangue et langoustines aux chips de parmesan (4p)

Les ingrédients 300g de parmesan paprika en poudre 3 mangues 2 avocats 2 pommes pink lady 20 langoustines 400g de mâche huile d'olive vinaigre balsamique 2 combava 2 cuillères à café de piment de Cayenne sel, poivre du moulin La recette Décortiquez les...

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Brochettes de poulet mariné au lait de coco (4p = 8 pièces)

Brochettes de poulet mariné au lait de coco (4p = 8 pièces)

Les ingrédients 8 gr os blancs de poulets 4 tranches d'ananas frais 2 mangues 2 combava lait de coco sel, poivre du moulin piment cayenne en poudre La recette La veille de la recette pressez les combavas, découpez les filets de poulet en lanières et mélangez...

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