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Les ingrédients 400g de Sbrinz curry en poudre poivre en poudre cumin en poudre graines de pavot graines de fenouil La recette Râpez le sbrinz le plus fin possible. Sur une plaque à four déposez une feuille de papier sulfurisé et formez avec le sbrinz...
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Les ingrédients 2 piments oiseaux frais 2 gousses d'ail 2 combava Nuoc Man sucre semoule 600g de boeuf tendre 150g de pousses de soja 1 bouquet de citronnelle 1 bouquet de coriandre 1 bouquet de basilic 2 échalotes 1 branche de céleri 2 poivrons rouges...
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Cette recette peut se réaliser aussi bien au court bouillon qu'au cuiseur vapeur, pour ma part je trouve que le cuiseur vapeur offre des qualités de goût supérieures c'est à vous de voir. Vous pouvez accompagner ces paupiettes d'une bonne sauce tomate....
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La crème brûlée est un dessert merveilleux dans sa simplicité mais vous pouvez vous amuser à aromatisez la préparation avec de la fleur d'oranger, du cointrau, grand marnier, de l'arome café, chocolat et autres selon votre goût et votre imagination, régalez...
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Les ingrédients 6 oeufs 250g de beurre 250g de farine 250g de cassonade + 100g 300g de raisins secs 300g de fruits confits en dés 1 jus de citron gelée d'abricot cognac La recette Dans un saladier mélangez ensembles, la cassonade, le beurre ramollit au...
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Les ingrédients 6 oignons 1 litre de bouillon de volaille 500ml de vin blanc sec 2 tomates sucre en poudre beurre 1 bloc de 400g de gruyère 8 tranches de pain de campagne 2 oeufs huile d'olive 1 verre de cognac La recette Faites griller les tranches de...
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