Cannellonis au Brocciu ou à la Ricotta Et à la menthe fraiche Les ingrédients 1k de Brocciu ou de Ricotta 3 oignons Une boite de tubes cannellonis 6 gousses d’ail 5 tomates bien mures 3 branches de menthe fraiche 1k de vert de blette 4 œufs Huile d’olive...
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Tourte aux légumes du soleil et confit de canard les ingrédients pour 6 personnes 250g de foie gras de canard cru 3 cuisses de confit de canard 300g de champignons de Paris 3 poivrons rouges 3 courgettes trompettes 2 pâtes feuilletées pur beurre 2 œufs...
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Magret de canard fourré foie gras et magret fumé sauce fruits rouges Les ingrédients 2p 2 magrets ficelle de cuisine 2 belles tranches de foie gras frais ou foie gras mi cuit 1 magret fumé en tranches fines poivre de Sichuan Sel 1 barquette de myrtilles...
Lire la suiteTourte renversée au confit de canard foie gras, foie de volaille et girolles les ingrédients pour 6/8 personnes 250g de foie gras de canard cru 3 cuisses de canard confites 250g de foies de volaille ou gésiers 300g de girolles ou mélange forestier 2 pommes...
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Ragoût de veau aux olives verte et champignons Les ingrédients pour 4 personnes 1 k de veau 4 carottes 125g de champignons de paris en boite ou frais 2 oignons 125g d'olives verte 2 litres de bouillon de veau ou de volaille 4 branches d'estragon ou de...
Lire la suiteRODALL MALUS SARGENTIS POMMIER 20 ans env le 23 Octobre 2021 Le 05 Aout 2021 Le 11 Mars 2021 Le 06 mars 2021 Rodall a 20 ans ces photos sont prises le 18 février 2021 visiblement les bourgeons sont prêts a éclater.
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