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Cake au chocolat Les ingrédients : 250g de farine 4 oeufs 180g de cassonade 200g de chocolat en palet ou de cuisine 20g de beurre 10cl de beurre fondu sel 4 cuillères de crème épaisse 1 sachet de levure chimique La recette : Au préalable graissez et farinez...
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Clafoutis aux cerises et lait de coco Les ingrédients 500g de cerises bien mûres ou de reines Claude 5 oeufs 400ml de lait de coco 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide 5 cuillères à soupe de farine fluide 50g de sucre en poudre La recette Dans...
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DAUBE DE JOUE DE BOEUF Les ingrédients : 2 kg de joue de boeuf 200g de cèpes secs 3 oignons 4 gousses d'ail 600g de carottes 600g de tomates pelées 1 pied de céleri 1 bouquet garni 3 échalottes 1 bouteille de Côte de Provence rouge huile d'olive sel,...
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Lapin aux olives et au romarin Les ingrédients : 1 lapin fermier 150g d'olive noires caillettes 3 gousses d'ail 2 oignons jaunes 3 carottes 2 brins de romarin frais 50cl de vin blanc 2l de bouillon de volaille beurre salé huile d'olive sel, poivre 1.5kg...
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Pissaladière Niçoise Bonjour, voici une des recettes de la pissaladière Niçoise telle qu'on la fait dans ma famille, certains vous diront que le Pissalat (pâte d'anchois) est en trop, .......à vous de goûter et de décider mais il faut connaître l'histoire...
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Lapin aux pruneaux Les ingrédients : 1 lapin 1 oignon 2 gousses d'ail 1 branche de thym Poivre en grains 50g de beurre 60g de lardons fumés 3 oignons émincés sel, poivre huile d'olive 300g de pruneaux dénoyautés 1/4 de vin rouge 1 pot de gelée de groseille...
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