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Pissaladière Niçoise Bonjour, voici une des recettes de la pissaladière Niçoise telle qu'on la fait dans ma famille, certains vous diront que le Pissalat (pâte d'anchois) est en trop, .......à vous de goûter et de décider mais il faut connaître l'histoire...
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Lapin aux pruneaux Les ingrédients : 1 lapin 1 oignon 2 gousses d'ail 1 branche de thym Poivre en grains 50g de beurre 60g de lardons fumés 3 oignons émincés sel, poivre huile d'olive 300g de pruneaux dénoyautés 1/4 de vin rouge 1 pot de gelée de groseille...
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Bonjour à toutes et tous, voici la liste mise à jour des disponibilités en thés du Clos des Capucines que je vous recommandais la semaine dernière. Pour tout renseignement ou commande contacter ce mail : "Fabienne Cora" fabienne.cora@orange.fr
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Cannellonis aux blettes ou épinards Les ingrédients : 2 boites de tubes à cannellonis 500g de blettes ou d'épinards 2 oignons 150g de ricotta 150g de mozzarella 100g de parmesan 3 oeufs 3 belles tranches de pain trempées dans du lait 200g de jambon cuit...
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Tripes à la Niçoise Les ingrédients 2.5 kg de tripes de boeuf nettoyées 1 bouteille de vin blanc sec 1 pied de boeuf 6 tomates bien mûres farine sel, poivre du moulin huile d 'olive 3 carottes 2 poireaux 3 oignons 3 gousses d'ail 2 branches de céleri...
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