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Crumbles aux pommes confites Les ingrédients 3kg de pommes golden 300g de farine tamisée 50g de poudre d'amande 250g de cassonade + 50g pour les pommes 250g de beurre + 50g pour les ramequins et les pommes 3 cuillères à café de cannelle La recette Epluchez...
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Ravioles de Truitres fario aux épinards sauvages (Sangari) Tout d'abord une bonne partie de pêche... Les ingrédients pour la pâte 500g de farine 2 oeufs + 3 jaunes 2 pincées de sel Huile d'olive Les ingrédients pour la farce 500g de truite Fario 100g...
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Wok de magret de canard aux petits légumes Les ingrédients : 4 Navets 100g de haricots verts 50g de Petits pois 3 carottes nouvelles 2 magrets 2 branches de coriandre Sel, poivre Sauce soja La recette : Nettoyez et épluchez les légumes et mettez les à...
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Cake au chocolat Les ingrédients : 250g de farine 4 oeufs 180g de cassonade 200g de chocolat en palet ou de cuisine 20g de beurre 10cl de beurre fondu sel 4 cuillères de crème épaisse 1 sachet de levure chimique La recette : Au préalable graissez et farinez...
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Clafoutis aux cerises et lait de coco Les ingrédients 500g de cerises bien mûres ou de reines Claude 5 oeufs 400ml de lait de coco 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide 5 cuillères à soupe de farine fluide 50g de sucre en poudre La recette Dans...
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DAUBE DE JOUE DE BOEUF Les ingrédients : 2 kg de joue de boeuf 200g de cèpes secs 3 oignons 4 gousses d'ail 600g de carottes 600g de tomates pelées 1 pied de céleri 1 bouquet garni 3 échalottes 1 bouteille de Côte de Provence rouge huile d'olive sel,...
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