Mes bonnes Adresses - La bergerie fromagerie de brebies de la Belloire

La Bergerie Fromagerie de Brebies de la Belloires

à Saint Etienne de Tinée

Dans la série des bonnes adresses que je vous recommande, modestement, il y en a une qui est tout à côté de chez moi à Saint Etienne de Tinée, pas si loin de chez vous sans doute, et qui mérite tant par la sympathie de ses occupants que par la qualité de leurs produits d’être connue, reconnue et diffusée un maximum, la Bergerie fromagerie Des Belloires.

Vous y serez accueilli par Magalie et Hugues qui vous proposeront en vente directe à partir du lait cru des brebis qu’ils élèvent fromages frais, yaourts, brousse…également de la laine.

Et tous les vendredi sur la marché de Saint Etienne

Un petit clin d’œil au passage pour leur Yaourt de brebis à la confiture de raisins du jardin, un régal à se damner

Si vous voulez en savoir et voir plus ou même les contacter

 https://www.facebook.com/bergeriedelabelloire/timeline

 Hugues et Magalie  sont  à la tête d’un petit troupeau de 50 brebis laitières qui sont traites tous les jours, donc restent proches du bâtiment et ne montent pas en alpage.

Le leitmotiv de ces passionnés d’une agriculture de qualité est la maitrise de leur bel et bon ouvrage en conservant à leur exploitation une taille humaine qui leur permet de tout contrôler

Saluons pour cette année 2015 les 2 MÉDAILLES D'OR obtenues pour la tome et le yaourt... et une médaille d'argent pour le fromage frais....